Master 2 MD&R
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Mathilde Haillot
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Bref. J’aime manger.
J’aime manger. Comme tout le monde. Pour survivre.
Mais surtout, pour le plaisir.
Manger, c’est un de mes moments préférés de la journée.
C’est ce petit instant où tout s’arrête.
Où on partage. Où on découvre.
Une nouvelle saveur.
Une nouvelle histoire.
Une nouvelle personne.
Un jour, je me suis dit que ce plaisir, je voulais le transmettre.
Pas juste dans ma cuisine.
Pas juste autour d’une table entre amis.
Mais à d’autres. À beaucoup d’autres.
Alors j’ai décidé d’ouvrir un restaurant.
Un lieu où on vient manger, évidemment.
Mais aussi ressentir. Sourire. Se souvenir. Partager.
Parce que pour moi, bien manger, c’est vivre un moment.
Et moi, je veux faire vivre des moments.
Bref.
J’aime manger.
Alors j’aimerais en faire mon métier.